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乱买环保餐具 地球更伤

2020-06-16 03:20 来源于:shenmy 我要评论(470)

乱买环保餐具 地球更伤 慎思需要——环保餐具物料各有特性,用家按需求选择,如果着重轻巧,硅胶类产品能满足所求;如果着重容易清洗,可选择玻璃或不鏽钢。(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 硅胶密封袋——硅胶密封袋採用食品级纯硅胶製造,可取代胶袋、塑胶容器、密实袋。(网上图片)乱买环保餐具 地球更伤 拆开清洗——Rainbow表示:「选择可拆开清洁的饮管,裏头是否乾净一目了然,不需再担心管内积聚污渍和滋生细菌。」(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 耐热玻璃瓶——德国製造的玻璃瓶,採用实验室级别玻璃,耐高温(500℃),获食品容器认证。(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 便携悭位短筷子——方便携带的筷子,通常较短,Rainbow说:「这款筷子可套入汤匙中合二为一,因此筷子长度跟汤匙相若,存放时亦不佔额外空间。」(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 天然易抹茶籽粉——清洁环保餐具,Rainbow及Kaki均建议使用天然清洁剂,尤其是清洗硅胶产品,使用化学成分清洁剂会残留香精味道。针对洗走残留味道和污渍,Rainbow教路,「将梳打粉加水拌成糊状擦洗」。Rainbow每次去旅行或露营时自备小瓶茶籽粉,清洗餐具时倒少许在有机棉纱巾上加水抹擦,简单方便。(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 不吸味环保杯——许多港人爱喝台式饮料,但一般的环保杯容量装不下。Kaki推介图中的环保杯,「容量达800毫升,能够盛载台式饮料,物料是PP及TPE胶,不像硅胶般吸味」。(网上图片)乱买环保餐具 地球更伤 环保达人——Rainbow:绿色生活百货店Organic We共同创办人,自携餐具多年,身体力行,向即弃餐具说不。(林霭怡摄)乱买环保餐具 地球更伤 环保达人——Kaki:古着店grannie kiddie店主,以古着抗衡速食时装,近年出售环保餐具,以另一途径推广环保。(受访者提供)乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤 乱买环保餐具 地球更伤

饮管、胶杯、塑胶餐具,用完就丢,乾手净脚?其实它们被人们用完后,就会被长埋堆填区百年不化,或流落海洋分裂成微塑胶,影响海洋生态。虽然你决定「走塑」,自备环保餐具,但市面上环保餐具类型众多,如何挑选能符合自己的生活所需,又能减少对地球污染的餐具呢?

记者的一个友人,早前使用购买杂誌时赠送的硅胶摺叠杯来盛载外卖咖啡,省下不少即弃纸杯也省了钱。不过,因为她经常「懒洗杯」,有时直到放工甚至第二天才清洗杯子。不到一个月,杯子因残留难闻气味被打入「冷宫」,加上隔热套破裂,杯子变成垃圾。

选择环保餐具时,不单要了解自己的生活习惯,更要选择品质良好的,否则只会造成浪费,要地球消化多一件垃圾。

买前「做功课」按需要选择

坊间的环保餐具主要分为两大类,一类是可重複使用,另一类是物料环保,例如用纸做的即弃饮管,以小麦製造的一次性餐具等。

很多人使用环保餐具,目的是代替即弃餐具,所以着重可重複使用、物料安全,可摺叠或缩小,方便携带,环保餐具的设计亦循这些方向推陈出新。

环保餐具大致可包括汤匙、筷子、饮管、杯、餐盒等等,常见物料有不鏽钢、玻璃、硅胶、聚丙烯塑胶(PP),每种物料各有优点和缺点,大家应按个人需要及接受程度来选择。

使用环保餐具的最终目的是希望减少浪费,那幺它们的寿命究竟有多久?「视乎用家的使用习惯和保养情况,是否合用亦决定了餐具的寿命。」绿色生活百货Organic We售卖环保餐具多年,负责人Rainbow表示,「买了环保餐具但不使用,常见有两种情况,有些人没考虑清楚自己的需要,例如选择了容量过小的餐盒,购买后才发现不合用;有些因为不了解产品的特性,比如不知道原来不鏽钢饮管会传热,用来喝热饮会烫嘴。」

另一环保人Kaki亦提醒,「购买和使用环保餐具前需要做功课,了解产品特性和正确使用方法,否则会缩短其寿命,或因不合用而搁在一旁,例如竹餐具,处理不当容易发霉」。Kaki开设grannie kiddie出售怀旧手作首饰及古着,对抗速食时装,近年亦售卖可循环使用的环保餐具,所有货品均经过她精心挑选。

其实,如果家中有合适的器皿或餐具,可随身携带或放在公司使用,就毋须额外购买环保餐具。Rainbow认为,「善用自己拥有的东西,考虑清楚后,认为有需要才购买,珍惜身边用品就最环保」。

选择环保餐具贴士:1. 食物盒:硅胶轻巧易吸油吸味

硅胶摺叠盒优点是轻巧、可缩小及方便携带。但硅胶较易吸色及吸味,喜欢吃咖喱这类浓味食物就要注意,而且相比玻璃,硅胶较吸油,清洗时要多点耐性。硅胶摺叠盒装入食物后,盖上盖子时不能用力压下,否则食物会溢出,外卖时,最好由自己盖上盖子。

如果装三文治、水果或汤品,可考虑用硅胶密封袋,方便放入雪柜冷藏、微波炉或热水加热。

2. 饮管:新式胶製可拆开清洗

每天喝一杯外卖冻饮,一年已製造了360支饮管垃圾。可重複使用的环保饮管解决了浪费问题,但缺点是不便清洗,引起卫生疑虑,因此市面上有不同物料及设计的环保饮管选择。不鏽钢饮管硬净耐用,但难以看到内部污渍,需使用饮管刷定期彻底清洁。若不鏽钢质量欠佳,更有可能生鏽,Rainbow表示:「有些不鏽钢饮管售价便宜,以套装形式出售,例如一套6支,只售数十元,但产地、不鏽钢级别、品牌等资料欠奉,虽然价钱便宜,但质量没有保证。不鏽钢饮管宜选用304级不鏽钢,甚至更高级别的316级,防鏽和耐酸度更高。选有品牌的不鏽钢饮管,质量较有保证。」

至于玻璃饮管,能够看到内部是否清洁,但缺点是容易摔破。近年推出的胶饮管,可拆开清洗,而且有不同阔度选择,阔口饮管可用来喝珍珠奶茶。

3. 环保杯:选择视乎饮料和喜好

硅胶製造的环保杯,轻巧便携,不过用来盛载茶或咖啡,容易残留味道和污渍。Kaki表示,「如果喜欢喝咖啡,但又怕环保杯吸味,可选PP胶製造的杯」。

若重视容易清洁多于重量,玻璃瓶是不错选择,除了不会残留味道和污渍,物料耐用,装热饮或不同酸硷度的饮料也不会释出有害物质。

如果喜欢喝台式饮料,就要留意环保杯容量,近年台湾新出的环保杯,容量达800毫升,容得下整杯台式饮品。

文:李佩雯编辑:林晓慧

电邮:feature@mingpao.com

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